El Respiro Tinto ist die ausdrucksstärkste Interpretation der Rebsorte Listán Negro. Aus Weinbergen auf vulkanischem Boden stammend, wird er mit großer Sorgfalt vinifiziert, um die Reinheit der Rebsorte zu bewahren.
Mit autochthonen Hefen vergoren und kurz gereift, um seinen fruchtigen Charakter zu erhalten, bietet er Noten von Kirsche und schwarzem Pfeffer, mit einer weichen Textur und einem anhaltenden Abgang.
% Vol. 13º
Zucker 0.3 g/L
Gesamtsäure 5,1 g/L
pH 3,4
*Allergene: Enthält Sulfite.