AGALA 1050 Tinto Joven 75 cl.

100% listán negro.

Gran Canaria.

Bodegas Bentayga verfügt über 8,5 Hektar eigene Weinberge. Sie befinden sich in einer außergewöhnlichen Lage im Gebiet des Parque Rural del Nublo, im UNESCO-Biosphärenreservat für Flora, Fauna und Vegetation sowie innerhalb der Kulturlandschaft Risco Caído und der Heiligen Berge von Gran Canaria, die seit Juli 2019 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. An einem Hang der beeindruckenden Caldera de Tejeda, zwischen 1.050 und 1.318 Metern Höhe, im Inselzentrum von Gran Canaria, fernab von Umweltverschmutzung. Die Bewässerung erfolgt mit eigenem Quellwasser aus der Mina de Tejeda (auf 1.536 m Höhe), deren Kanalisierung bereits in den Jahren 1500–1501 angelegt wurde. Das Bewässerungssystem ist ein computergesteuertes Tropfbewässerungssystem. Pflanzdichte von 4.000 Rebstöcken/ha und Pflanzabstand von 2,00 x 1,5 m im Spaliersystem. Ausrichtung der Reihen NE–SW. Vulkanischer Boden typisch für die Kanarischen Inseln, kombiniert mit lehmig-tonigen Böden. Das durchschnittliche Alter der Reben beträgt 25 Jahre. Sowohl im Weinberg als auch in der Bodega wird mit ökologischer Philosophie gearbeitet.

Kalte Winter und milde bis warme, trockene Sommer. Es handelt sich um ein lokales Steppenklima. Während des Jahres gibt es nur wenig Niederschlag, etwa 100 mm jährlich. Große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie starke Kontraste zwischen kalten Wintern mit Temperaturen von bis zu 3⁰C, in manchen Jahren sogar mit Schneefall, und Sommern mit Höchsttemperaturen von bis zu 38⁰C. Die Ausrichtung nach Südwesten sorgt dafür, dass unsere Reben durchschnittlich 11 Stunden Sonne pro Tag erhalten. Man kann sagen, dass wir ideale Bedingungen für den Anbau von Trauben höchster Qualität haben.

Manuelle Lese mit Auswahl der Trauben in 20-kg-Kisten. Sie findet im Monat September statt.

Die Herstellung erfolgt nach der Methode der Kohlensäuremaischung (Maceración Carbónica). Ganze Trauben werden in die Tanks gegeben, wo die Gärung stattfindet, gefolgt von einer Reifung in Fässern aus französischer, amerikanischer und ungarischer Eiche. So entsteht ein Wein mit intensivem fruchtigem Aroma, violetter Farbe und einem weichen Mundgefühl. Er wird sehr leicht filtriert und auf dem Weingut abgefüllt.

7.000 Flaschen.

Cata Insular de Vinos de Gran Canaria:

- 3. Preis bei der XXVIII. Ausgabe, Jahrgang 2023

- 3. Preis bei der XXVII. Ausgabe, Jahrgang 2022

- 3. Preis bei der XXIII. Ausgabe, Jahrgang 2017

- 2. Preis bei der XXI. Ausgabe, Jahrgang 2015

- 2. Preis bei der XVII. Ausgabe, Jahrgang 2011

Offizieller Weinwettbewerb Agrocanarias:

- Goldmedaille, Jahrgang 2018

- Silbermedaille, Jahrgang 2023