Hergestellt aus Malvasía Volcánica-Trauben, die auf kleinen Parzellen im Norden und Zentrum von Lanzarote kultiviert werden, spiegelt dieser trockene Weißwein die Ausdruckskraft des Vulkanbodens und die Frische des Passatwindes originalgetreu wider.
In Edelstahl fermentiert und auf der Feinhefe ausgebaut, zeigt er ein elegantes und lebendiges Profil mit Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und einem charakteristischen salzigen Hintergrund.
Ideal als Begleiter zu Meeresfrüchten, Fisch vom Grill und Sonnenuntergängen am Meer.
ANALYSE
Vol.-% 12,5
Zucker 0,5 g/L
Gesamtsäure 7,2 g/L
pH-Wert 3,1
*Allergene: Enthält Sulfite.